近年來,隨著科學營養觀念的提高,消費者對營養的認知和關注度加快。其中,益生菌產品因其改善胃腸道、增強免疫力而成為人們對健康的追求“新寵”。來自ZIONMarketResearch據統計,中國益生菌產業連續三年增長率超過20%,預計到2025年,全球益生菌產業產值將超過770億美元,中國市場占比將超過25%。
作為上升中的藍?!靶聦櫋备鶕嗄甑臓I養服務經驗,益生菌凝膠廠家酵德生物對益生菌市場進行了深入調查,認為未來益生菌產品可能有以下發展方向:
新劑型-植物膠凝膠糖果:
目前益生菌產品多為片劑、滴劑、粉劑、硬膠囊等。加工過程中存在高溫,損害益生菌活性;不方便攜帶,不能在室溫下儲存;需要控制水溫;出現“藥丸疲勞”情緒,產生抵觸等現象;
未來,益生菌植物膠凝糖可能成為未來益生菌產品的創新劑型之一,讓消費者以有趣、美味、便攜、更安全的方式吸收營養,讓產品脫穎而出。
新配方-植物膠和油溶性技術:
隨著消費者健康意識的逐步提高,配料表和營養標簽越來越受到消費者的關注。近年來,植物膠囊已成為許多國際高端營養產品的核心競爭優勢之一。
天然植物膠與油溶性技術相結合,雙包活菌,是益生菌產品更天然、更安全的新選擇。天然淀粉植物膠技術,使益生菌產品安全升級;與動物源益生菌凝膠糖相比,植物膠凝膠糖不需要加熱和縫合,控制在20-25℃在條件下生產,更好地保護菌株活性;淀粉植物膠,由于其植物惰性,不易與內容物發生反應,更好地保護益生菌活性;油溶性益生菌配方具有平衡腸道菌群、提高免疫力等多種功在滿足消費者健康需求的同時,復合水果口味可以豐富益生菌產品的口感。
益生菌生菌產品打造:
酵德生物致力于為客戶提供更多創新、更專業的植物膠囊營養解決方案,并根據益生菌產品的市場趨勢,推出創新的咀嚼植物膠凝膠糖-益生菌小粉豆。mm小粉豆,草莓味,Q彈性柔軟;天然植物膠與油溶性技術相結合;創新產品形式,提升產品體驗;可定制口味、裝載量、配方、功能等。,為客戶提供個性化服務,幫助打造更具優勢的創新爆款產品。