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尿毒症患者饮食的注意事项

发布日期:2022-06-05 00:49

本文摘要:一、热量的问题: 在低蛋白膳食时,热量供给必需充份,以保持长时间生理需要。热量的主要来源是碳水化合物和脂肪,可以自由选择一些不含热量低而蛋白质含量较低的食物,像土豆、藕粉、南瓜等。由于尿毒症多拆分有高血脂症,因此这类病人要增加脂肪和胆固醇的摄取,像肥肉、动物内脏、动物性油脂、油炸食品等应增加食用,不应倡导在限定版范围内多用植物油,在烹饪方法上多用油炸、熬、煮、调味等方法。

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一、热量的问题:  在低蛋白膳食时,热量供给必需充份,以保持长时间生理需要。热量的主要来源是碳水化合物和脂肪,可以自由选择一些不含热量低而蛋白质含量较低的食物,像土豆、藕粉、南瓜等。由于尿毒症多拆分有高血脂症,因此这类病人要增加脂肪和胆固醇的摄取,像肥肉、动物内脏、动物性油脂、油炸食品等应增加食用,不应倡导在限定版范围内多用植物油,在烹饪方法上多用油炸、熬、煮、调味等方法。

根据病人饮食习惯展开分配,各餐的食物成分和数量可以查询涉及的资料或咨询专业人员,钙的效果好吸取造就维生素D的辅助,因此在补钙的同时应当服用含有维生素D的食物。  二、钙、磷的问题:  保健品招商专家警告,因为肾脏伤害时对磷的消化增加,造成血磷增高而带给一些负面影响。因此,理想的化疗膳食不应提升钙含量,减少磷含量。

可多食含钙非常丰富且不易被人体吸取的食品,像牛奶、豆制品、海产品,也可同时服用钙剂补足调整。而低蛋白饮食本身就减少了磷的摄取,服用胶体磷酸铝等化疗尿毒症的药物也可增加肠道对磷的吸取。  三、钾的问题:  若每日尿量小于1000ml和血钾量长时间时,不用容许钾的摄取。

若经常出现低血钾时,应适当容许不含钾低的食物,防止食用浓缩果汁及各种不含钾低的食物如豆类、薯类、笋类、豆腐皮、腐竹、榨菜、萝卜干、腊菇类、海带、紫菜、动物肝肾、牛肉、肉松、虾米、咖喱、花椒、酱油、香蕉、桂圆、橄榄等。经常出现低血钾时,还不应多取食不含钾低的食品。  四、低蛋白饮食疗法:  由于高蛋白摄取不会减轻肾脏的高肾小球状态,从而造成肾脏功能的更进一步伤害,同时减少体内氨新陈代谢产物的产生和潴留,因此,主张应用于低蛋白饮食增加肾脏伤害。一般情况下,确保每天0.5~0.6g/kg蛋白质对于大多数病人就能保持氨均衡,并必须有60%左右的蛋白来自动物蛋白。

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因此,既要容许总蛋白的摄取,又要在容许范围内提升优质蛋白的比例。优质蛋白是指必需氨基酸种类齐全,比例必要,对生长发育有较小起到的蛋白,还包括肉类、鱼类、蛋、奶类中的动物蛋白和豆类中的植物蛋白。一般的米面主食中,非必需氨基酸含量低,有利于尿素氮的上升,而麦淀粉无此弊端,热量又低,故能用麦淀粉替换主食。


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